Cargill, gigantul american privat din industria cărnii, anunță o investiție semnificativă de 2 miliarde de baht (aproximativ 60 de milioane de dolari americani) în Thailanda, cu scopul de a-și extinde capacitatea de producție pentru pui gătit și de a integra tehnologii avansate precum automatizarea și inteligența artificială (AI).
Investiția vizează parțial răspunsul la "cererea globală de proteine", a precizat compania. Una dintre principalele componente ale acestui plan este construirea unei noi linii de producție automatizate pentru produse de pui gătit la unitatea deținută de Cargill în orașul Saraburi, situat la mai puțin de două ore de capitala Bangkok. Finalizarea acestei facilități este programată pentru un an nedefinit în 2028.
Lucrările au început deja și pentru construirea unui siloz de cereale cu o capacitate de 30.000 de tone metrice, destinat hranei pentru pui, la o altă unitate Cargill din provincia Nakhon Ratchasima, regiunea de nord-est a Thailandei cunoscută sub numele de Isaan. Amplasat în apropierea unei mori de furaje existente, noul siloz va "îmbunătăți capacitățile de stocare a materiilor prime și va oferi o flexibilitate sporită în achiziționarea cerealelor pe parcursul anului, creând totodată oportunități suplimentare de venit pentru fermierii locali, dincolo de sezonul tradițional al recoltării". Acest proiect este programat să fie finalizat în luna decembrie.
"Cererea de proteine de înaltă calitate continuă să crească pe piețele globale, iar clienții caută parteneri de inovație de încredere care îi pot ajuta să se extindă cu încredere", a declarat Watcharapon Prasopkiatpoka, vicepreședinte și director general pentru pui la Cargill APAC. "Această investiție consolidează capacitatea noastră de a livra produse de pui cu calitatea și consistența de care clienții noștri au nevoie."
Din Thailanda, Cargill exportă produse de pui gătit către clienți din sectorul alimentar (foodservice) și de retail din alte destinații asiatice, inclusiv Japonia, precum și către piețele din Europa și America de Nord, a comunicat compania. Prin investiția în facilitățile din Saraburi, volumul de pui gătit este preconizat să crească la aproximativ 160.000 de tone metrice, generând venituri suplimentare din exporturi în valoare de 25 de miliarde de baht și creând 300 de locuri de muncă locale.
"Investiția implică îmbunătățiri ale capacității și eficienței în întregul lanț valoric al producției de pui al Cargill pentru a contribui la consolidarea rezilienței lanțului de aprovizionare și la îmbunătățirea siguranței alimentare, a calității și a inovației", a adăugat compania.
Cargill a subliniat că o parte din investiție va fi direcționată către "tehnologii avansate", cum ar fi inteligența artificială, în efortul de a "optimiza atât procesele de producție, cât și costurile". Pe parcursul următorilor doi ani, AI va fi implementată în procesarea datelor pentru o "luare de decizii mai rapidă și mai precisă" și va asista, de asemenea, în managementul calității și siguranței alimentare.
Compania a explicat că pachetul de investiții "va contribui la îmbunătățirea achiziționării materiilor prime și serviciilor interne, inclusiv ingrediente pentru furaje, cereale, condimente și ambalaje".
În paralel cu această extindere a capacității de producție a cărnii de pui în Thailanda, Cargill a închis în acest an o unitate de producție a cărnii tocate de vită în Wisconsin, SUA, ceea ce a dus la pierderea a aproximativ 221 de locuri de muncă. De asemenea, anul trecut, o facilitate de procesare a cărnii de curcan a fost închisă în Springdale, Arkansas.